Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -4 œufs -150 g de sucre -100 g de pistaches non salées + 30 g -100 g de poudre d’amandes -1 cuillère à soupe de maïzena -1/2 sachet de levure chimique -1 cuillère à café de vanille en poudre -80 g…
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Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 œufs bio extra frais -1 botte de petites asperges blanches -4 tranches de saumon fumé -4 tranches de pain de mie La sauce hollandaise : -2 jaunes d’œufs bio -2 cuillères à soupe d’eau -150 g de beurre -1 cuillère à…
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Préparation : 20 min Cuisson : 2 h Pour 4 personnes : -800 g de viande d’agneau -1 cuillère à soupe de miel -30 cl de jus de viande -250 g de pâte feuilletée -1 oignon -20 cl de vin blanc -4 carottes -2 pincées de 4 épices -Cerfeuil -Huile d’olive -2 cuillères…
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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -8 filets de sole -50 cl de fumet de poisson -1 brocoli -2 oignons tiges -1 échalote -1/2 l de moules -35 cl de vin blanc -20 cl de crème -4 pincées de rouille en poudre -Huile d’olive -Sel, poivre Émincer…
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Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -130 g de farine -50 g de poudre d’amandes -90 g de beurre -70 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe -2 œufs -1 cuillère à café de levure chimique -2 cuillères à soupe de jus d’orange -1 cuillère…
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Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet fermier -2 yaourts crémeux -2 gros oignons -4 gousses d’ail -2 pincées de gingembre en poudre -2 pincées de curcuma en poudre -4 gousses de cardamome -4 clous de girofle -1 filet de jus de citron -Huile…