Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -5 feuilles de blette -1 oignon -1 petite gousse d’ail -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -80 cl de bouillon de volaille -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -100 g de lardons fumés -80 g…
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Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -1 aubergine -1 grosse tomate -1 avocat -1 gousse d’ail -1 cébette -huile d’olive -1 pincée de piment d’Espelette -12 grosses crevettes roses cuites -vermicelle de riz -crème de balsamique -sel, poivre Lavez, séchez l’aubergine. Coupez la…
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Préparation :20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de tomates -4 petites tomates cocktail -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 oignon -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de thym effeuillé -1 cuillère à soupe de brousse de brebis -20 cl de crème…
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Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 rôti de bœuf de 800 g environ -200 g de foie gras en conserve -200 g de pâte feuilletée -1 cuillère à café de mélange de poivre en grains -fleur de sel -1 jaune d’œuf -1 cuillère…
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Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -3 œufs -60 g de sucre -60 g de farine -20 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure -30 g de beurre fondu -6 fraises -100 g de framboises -1 pomme L’espuma : -20…
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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 sardines prêtes à cuire -1 oignon -1 tomate -1 biscotte -8 raisins secs -4 feuilles de menthe -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -1 cuillère à soupe de vinaigre de tomate -sel, poivre -1 bohémienne…