Un grand merci à Vanish http://vanishfood.canalblog.com/ pour m’avoir nominée ! J’arrive sur le tapis rouge (!) et tente de mémoriser les règles : Remercier le blogger qui vous a tagué (encore merci !!!) Ecrire 7 choses à propos de vous Nominer 15 blogs que vous aimez ou que vous voulez faire découvrir Les prévenir dans…
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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -400 g de filets de cabillaud -2 cuillères à soupe de maïzena -20 cl de crème liquide -2 œufs -200 g d’épinards à la crème -1 cuillère à café de fond de veau en poudre -1 filet…
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Préparation : 15 min Cuisson : 2 heures : Pour 6 personnes : -1 poularde de 2 kg environ -1 truffe -2 poireaux -6 petits navets -1 branche de céleri -3 carottes -2 oignons piqués de 2 clous de girofle -4 échalotes -Gros sel, poivre La sauce : -2…
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Préparation : 10 min (la veille) Cuisson : 1h 10 Pour 16 empreintes : -50 cl de lait -30 g de beurre -2 jaunes d’œufs -2 œufs entiers -1 petite cuillère à café de poudre de réglisse -15 cl de Génépi -200 g de sucre roux -100 g de…
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Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 8 personnes : -2 kg de carottes -16 tranches de bacon -4 œufs -100 g de Beaufort -sel, poivre Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 15 min à la vapeur. Mixez grossièrement les carottes et réservez quelques…
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Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 pommes -1 pincée de cannelle en poudre -100 g d’amandes en poudre -80 g de beurre en parcelles -100 g de sucre -80 g de farine -1 verre de Noilly Prat Préchauffez le four th.…