Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -400 g de carottes -10 cl d’huile d’olive -2 clémentines non traitées -1 filet d’huile d’olive -20 g de beurre -1 clémentine confite -sel, poivre Les st-Jacques : -16 noix de St-Jacques -15 cl de vin blanc…
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Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 12 petits gâteaux : -1 gros citron bio -6 blancs d’œufs -180 g de sucre -150 g de farine -90 g de beurre fondu -50 g de noix de coco en poudre + é cuillères à soupe -1/2 sachet de levure…
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Préparation : 15 min Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes : -1,5 kg de pommes de terre -40 cl de crème épaisse -200 g de lardons fumés -50 cl de cidre brut -2 gousses d’ail -1 oignon -sel, poivre Épluchez les pommes de terre et coupez les en fines…
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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -6 cuisses de lapin fermier -6 cuillères à café de moutarde -12 tranches de jambon Serrano -200 g de comté -huile d’olive -sel, poivre Huilez la plaque du four et préchauffez-le th. 6 /7 (200°). Découpez…
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Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 pomme -1 poire -120 g de chocolat blanc -40 g de beurre -50 g de farine -50 g de poudre d’amande -50 g de sucre -1 pincée de vanille en poudre -2 œufs -50 g de pistaches…
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REEDIT Préparation: 15 min Pour 6 personnes: -100 g de ” tucs” -50 g de beurre mou -120 g de fromage frais ail et fines herbes -20 cl de crème liquide -2 g d’agar-agar -150 g de chair de tourteau -2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -1 cuillère à…