Préparation : 25min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 kg de poissons en filets ou en darnes (sole, cabillaud, saumon, vive…) -1 l de moules cuites -1 poireau -4 pommes de terre rattes -1 carotte -2 oignons -2 gousses d’ail -40 cl de vin blanc sec -1 jaune d’œuf -15…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 1 h Pour une vingtaine de biscuits : -250 g de farine -80 g de beurre mou -1 jaune d’œuf -6 cl de lait à température ambiante -50 g de sucre Verser la farine et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre et…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 12 h Pour 2 pots : -1 kg de coing -1 citron -Le poids de sucre égal au poids de jus obtenu Essuyer les coings pour éliminer le duvet, les laver et les couper en morceaux. Déposer les morceaux de coing dans une casserole…
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Lire la recettePréparation15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet -500 g de pommes de terre -1 citron bio -2 gousses d’ail -1 belle grappe de raisin -1 cuillère à soupe de farine -1 pincée de sucre -Romarin -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 7 (210°).…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -500 g e moules cuites et décoquillées -150 g de lardons -1 petits bouquet de persil -1 gousse d’ail -10 cl de vin blanc sec -20 cl de crème -8 tomates cerises -Huile d’olive -Sel, poivre Faire dorer les lardons dans…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 2 h Pour 6 personnes : -15 cl de lait -2 oeufs -40 g de sucre -3 g de sel -250 g de farine -1 sachet de levure du boulanger -80 g de beurre La garniture : -1 œuf -2 cuillères à soupe de crème…