PETITS CLAFOUTIS FRAISES ET AMANDES
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes :
-200 g de fraises
-3 oeufs
-1 petite cuillère à café d’extrait d’amande amère
-100 g de sucre en poudre
-50 g de farine
-35 cl de crème liquide
-amandes effilées
-sucre glace
Battez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine, l’extrait d’amande et la crème.
Lavez, séchez les fraises. Coupez-les en tranches.
Préchauffez le four th. 6/7 (200°).
Versez la préparation dans des moules individuels et ajoutez les fraises.
Répartissez quelques amandes émondées et saupoudrez de sucre.
Enfournez pour 20 min.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
