nj, cakes - épicétout, la cuisine de dany
750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

93 articles avec cakes

CAKE AUX PRUNES ET SIROP DE MENTHE

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

CAKE AUX PRUNES ET SIROP DE MENTHE

Préparation : 20 min Cuisson : 55 min

Pour 6 personnes :

-100 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-150 g de poudre d’amandes

-140 g de sucre

-4 œufs

-80 g de beurre

-70 g d’huile d’olive

-150 g de prunes

Le sirop :

-1 petit bouquet de menthe

-80 g de sucre

80 cl d’eau

CAKE AUX PRUNES ET SIROP DE MENTHE
CAKE AUX PRUNES ET SIROP DE MENTHE

Le sirop :

Laver, sécher la menthe et ne conserver que les feuilles.

 

Faire fondre le sucre dans l’eau sur feu doux et ajouter les feuilles de menthe.

 

Retirer du feu à consistance de sirop, laisser refroidir et mixer.

 

Filtrer, ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ciselées et réserver au frais.

CAKE AUX PRUNES ET SIROP DE MENTHE

Le cake :

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Fouetter le beurre avec le sucre.

 

Ajouter les œufs un à un, l’huile et 3 cuillères à soupe de sirop, tout en fouettant.

 

Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amandes, mélanger.

 

Dans le fond d’un moule à cake graissé et sucré, déposer les prunes coupées en deux et dénoyautées. Les recouvrir d’appareil à cake.

Enfourner pour 45 min.

 

Tester la cuisson et laisser refroidir avant de démouler et de le recouvrir de sirop de menthe.

 

CAKE AUX PRUNES ET SIROP DE MENTHE

Publié dans DESSERTS, Cakes

Partager cet article

Repost0

CAKE SAUCISSES HARICOTS VERTS

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

CAKE SAUCISSES HARICOTS VERTS

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Pour 6 personnes :

-300 g de farine

-3 œufs

-5 cl d’huile d’olive

-1 sachet de levure chimique

-20 cl de lait

-1 oignon

-1 cuillère à soupe de curry

-4 saucisses

-200 g de haricots verts

-Sel, poivre

CAKE SAUCISSES HARICOTS VERTS

Éplucher et émincer l’oignon. Le faire suer dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

 

Cuire les haricots verts éboutés à la vapeur.

 

Mélanger la farine avec la levure et le curry.

 

Ajouter l’huile d’olive, le lait, les œufs, sel et poivre. Mélanger au fouet et ajouter les haricots verts et l'oignon.

 

Préchauffer le four th. 6 (180°).

CAKE SAUCISSES HARICOTS VERTS

Verser la moitié de l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné.

 

Déposer les saucisses et recouvrir du reste de l’appareil.

 

Enfourner pour 50 à 55 min.

CAKE SAUCISSES HARICOTS VERTS

cake,saucisses,haricots verts,curry

Publié dans ENTRÉE, MISES EN BOUCHE, Cakes

Partager cet article

Repost0

CAKE NECTARINES-CERISES

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

CAKE NECTARINES-CERISES

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Pour 6 personnes :

-140 g de farine

-1 sachet de levure chimique

-50 g de beurre fondu

-10 cl de crème liquide

-2 œufs

-80 g de sucre roux

-1 kg de nectarines

-200 g de cerises

-Sucre glace

CAKE NECTARINES-CERISES

Peler les nectarines, les couper en 8.

 

Laver, équeuter les cerises et les couper en 2.

 

Préchauffer le four th. 6 (180°).

 

Fouetter les œufs avec 60 g de sucre roux.

 

Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu. Mélanger. Ajouter enfin la crème et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

 

Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré. Répartir les fruits (en conserver quelques uns pour la déco) et recouvrir du reste de pâte.

 

Saupoudrer de 20 g de sucre roux et enfourner 45 à 50 min.

 

Tester la cuisson, laisser refroidir avant de démouler.

 

Éparpiller les fruits réservés et saupoudrer de sucre glace.

Publié dans DESSERTS, Cakes

Partager cet article

Repost0

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>