CAKE MARBRÉ PISTACHE-FRAISE

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

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Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Pour 8 personnes :

-180 g de farine

-1/2 sachet de levure

-180 g de sucre glace

-100 g de beurre mou

-3 œufs

-2 cuillères à soupe de crème liquide

-1 grosse cuillère à soupe de pâte pistache

-2 cuillères à soupe de coulis de fraise

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Faites fondre la pâte pistache dans la crème sur feu doux en remuant.

Fouettez le beurre avec le sucre glace.

Ajoutez petit à petit, la farine (additionnée de levure) et les œufs. 

Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.

Prélevez 1/3 de la préparation et mélangez avec le coulis de fraise.

Ajoutez la crème pistache au restant de la pâte et mélangez.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Versez la moitié de la pâte verte dans le moule, recouvrez de pâte rose puis de pâte verte.

Plongez une fourchette dans la pâte et décrivez des petits cercles et enfournez pour 45 min.

Laissez tièdir avant de démouler.

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A partir de la très belle recette de Mercotte: (http://www.mercotte.fr/2006/06/01/the-ou-cafe/)

Publié dans DESSERTS

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gridelle 14/06/2013 18:58

il est drôlement beau ton cake!

Clemence 13/06/2013 11:58

un joli marbrage !

Valérie / Framboises et bergamote 12/06/2013 23:23

Oh qu'il est beau ce cake marbré !
Pistache et fraise quelle bonne idée
J'en prendrai bien une tranche
Belle soirée

Sonia 12/06/2013 19:33

magnifique!! bravo, il est beau à tomber!

domi 12/06/2013 19:19

" Cake " il est beau...