Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 6 personnes : -500 g de griottes (ou de cerises surgelées) -4 oeufs -180 g de sucre -150 g de beurre fondu -150 g de farine -1 sachet de levure chimique -200 g de poudre de noisettes -100 g de chocolat noir -1 pincée de cannelle Les amandes : -150 g d’amandes effilées -80 g de beurre -30 g de sucre -Sucre glace Préchauffer le four th. 5/6 (160°). Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre, la poudre de noisettes, la farine, la levure et la cannelle. Mélanger. Ajouter le chocolat fondu et…
Gâteau amandes chocolat et griottes
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Brie farci aux fruits secs
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Crumble de brocolis thym et parmesan
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Terrine de poulet abricots secs et pistaches
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Tarte à l’oignon poulet tikka et tomme de brebis
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Crumble prunes raisins au pain d’épices
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Ragoût de bœuf au paprika
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Chirashi
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Cake tomates confites féta et pignons
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Kuchen aux quetsches
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Dos de cabillaud sauce vierge d’agrumes aux olives de Kalamata
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Samoussas au chabichou menthe et miel
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Sauté de veau aux échalotes et au porto
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Tarte aux mirabelles aux amandes et au miel
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Verrines de tomates en gelée au fromage frais
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 4 personnes : -1 pointe de 300 g de Brie de Meaux -100 g de fromage frais (type « St Moret ») -1 cuillère à soupe de cerneaux de noix -1 cuillère à soupe de cramberries -1 cuillère à soupe de raisins secs -1 cuillère à café de miel…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes -2 pieds de brocoli -4 tranches fines de lard La béchamel : -4 branches de thym -30 g de beurre -20 g de farine -40 cl de crème liquide -50g de parmesan -Sel, poivre Le crumble : -50 g de farine -50 g…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h 40 Pour 6 personnes : -2 filets de poulet -12 tranches fines de lard -1 oignon -1 gousse d’ail -500 g de viande hachée -2 cuillères à soupe d’alcool de fruit -50 g d’abricots secs -40 g de pistaches -Le zeste d’une petite orange -Cerfeuil…
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Lire la recettePréparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : Le poulet : -2 filets de poulet -2 cuillères à soupe de tikka massala (en poudre ou en pâte) La garniture : -1 petit brocoli -4 gros oignons -250 g de pâte feuilletée -2 gousses d’ail -2 cuillères à café…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cusson : 25 min Pour 4 personnes : -500 g de raisin -5 ou 6 prunes -50 g de beurre -3 tranches de pain d’épices -50 g de sucre roux -50 g de poudre de noisettes Préchauffer le four th. 6 (180°). Laver, sécher les fruits. Dénoyauter les prunes…