Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -120 g de farine -30 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure chimique -1 petit citron bio -140 g de beurre mou -4 ou 5 abricots -Sucre glace Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter le beurre avec les jaunes d’oeufs et la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange prenne du volume. Monter les blanc en neige avec le reste du sucre. Ajouter délicatement au mélange précédent. Ajouter la farine et la levure puis le zeste et le jus du citron lavé. Verser la préparation dans un moule…
Cakes
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Lire la recettePréparation : 35 min la veille Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -Le cake : -190 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -220 g de sucre -3 oeufs -1 citron bio -10 cl de crème liquide -2 cuillères à soupe de limoncello -70 g de beurre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h La veille Pour 6/8 personnes : Le sirop : -1 petite cuillère à café de badiane moulue -200 g d’eau -20 g de zestes de clémentines -200 g de miel -100 g de sucre roux -1 pincée de fleur de sel La pâte : -150 g de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -10 cl de lait -Le jus de 3 clémentines -80 g de beurre -3 oeufs -150 g de sucre roux -1/2 cuillère à café de 4 épices -60 g de pépites de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -300 g environ de cèpes -1 cuillère à café de poudre d’ail -150 g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -100 g de Morbier (ou Tome ou Reblochon…) -10 cl de lait -6 cuillères à soupe d’huile d’olive…
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Lire la recetteSouvenir…. Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une quinzaine de financiers : -120 g de beurre -100 g de poudre d’amandes -200 g de sucre glace -90 g de farine -6 blancs d’œufs -300 g de petits abricots -1 pincée de fleur de sel -2 cuillères à…