Cakes

  • CAKES AUX OLIVES CITRON PAVOT

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -2 cuillères à soupe de graines de pavot -120 g d’olives vertes -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -Le jus et le zeste d’1 citron bio -5 cl de lait -7 cl d’huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°). Mélanger la farine avec la levure, le pavot et le zeste haché du citron lavé. Ajouter tout en remuant, le jus de citron, les oeufs, le lait et l’huile. Saler légèrement, poivrer, mélanger. Quand la pâte est homogène, ajouter les olives coupées en deux.…

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  • CAKE PISTACHES GRIOTTES GLACÉ AU CARAMEL SALÉ

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : Le cake : -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -1 pincée de vanille en poudre -180 g de beurre mou -120 g de sucre -3 oeufs -1 cuillère à soupe de pâte pistache -2 cuillères…

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  • CAKES DES HAUTES CHAUMES myrtilles et Fourme d’Ambert

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 6 petits cakes : -250 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -120 g de sucre -2 oeufs -40 g de beurre fondu -10 cl de lait -200 g de myrtilles -150 g de Fourme d’Ambert Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter…

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  • CAKE PÊCHES AMANDES ET FRAMBOISES

    Dany

    Pour (tenter d’) imiter Nicolas Bernardé Préparation : 40 min Cuisson : 1 h La veille Pour 6/8 personnes : Les pêches : -2 pêches bio -40 cl de sirop de sucre de canne La gelée de fruits : -250 g de coulis de framboises (maison ou de qualité) -250 g de coulis de pêches(maison…

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  • MUFFINS PETITS POIS LARDONS SAUCE FROMAGE BLANC ÉCHALOTES

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -2 oeufs -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -100 g de fromage blanc -100 g de lardons -50 g de parmesan râpé -100 g de petits pois écossés cuits -3 feuilles de…

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  • CAKE AU FROMAGE TOMATES SÉCHÉES ROMARIN ET CHORIZO

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6/8 personnes : L’appareil à cake -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive -Sel, poivre La garniture : -8 tranches de chorizo – Une dizaine de tomates séchées -180 g de fromage râpé…

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