Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de prunes rouges dénoyautées pas trop mures -60 g de sucre roux -4 belles feuilles de menthe -1 pincée de cannelle en poudre Étaler la pâte et la réserver au frais. Placer les prunes dans un saladier. Les saupoudrer de sucre, ajouter la cannelle et la menthe ciselée très finement. Mélanger et réserver 1 h environ au réfrigérateur. Préchauffer le four th. 6 (180°). Poser les fruits dans un moule à tarte, les recouvrir de pâte (rentrer bien les bords à l’intérieur du moule).…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 15 min Glaçage : 20 min Pour 6 personnes : -Une douzaine de figues -200 g de fromage blanc crémeux -40 g de miel Laver et sécher les figues dans papier absorbant. Mixer avec le fromage blanc et le miel. Verser dans la sorbetière et turbiner pendant 20 min. Cette…
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Lire la recettePréparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson 30 min Pour 6 personnes : -600/700 g de mirabelles dénoyautées La pâte : -250 g de farine -125 g de beurre mou -90 g de sucre en poudre -1 œuf + 1 jaune Le crumble : -Une douzaine de biscuits spéculoos -60 g de beurre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Marinade : 2 h Pour 6 personnes : -250 g de pâte sucrée -800 g de mirabelles -Le jus d’1 citron -1 cuillère à soupe de miel -1 pincée de cannelle -1 pincée de gingembre -1 pincée de cardamome -2 cuillères à soupe de poudre d‘amandes…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -6 ou 8 abricots selon grosseur -100 g de poudre d’amandes -40 g d’amandes effilées -100 g de beurre mou -100 g de sucre roux -2 oeufs Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre avec le sucre et la poudre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour une vingtaine de biscuits : -125 g de farine -2 g de levure chimique -50 g de sucre -1 belle pincée de vanille en poudre -50 g d’huile d’olive -40 g de muscat -Sucre roux Mélanger le vin avec le sucre, la vanille et…