Desserts

  • GÂTEAU MARBRÉ CHOCOLAT CAFÉ

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -250 g de farine -3 oeufs -180 g de sucre roux -20 cl de crème -1 sachet de levure chimique -1 cuillère à soupe de cacao -1 cuillère à soupe de café soluble -1 cuillère à soupe d’huile d’olive Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau chaude au café soluble et laisser dissoudre. Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange prenne du volume. Ajouter la crème puis la farine et mélanger doucement à l’aide de la spatule entre chaque ajout. Prélever ¼…

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  • TARTE À LA CRÈME CITRON ET AUX FRAISES

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -200 g de fraises -90 g de beurre mou -180 g de sucre glace -4 oeufs -1 citron bio -1 cuillère à soupe de Maïzena -Basilic Dans une casserole, fouetter le beurre avec le sucre et…

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  • CRUMB TARTE CITRON RICOTTA

    Dany

    Préparation : 20 min cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -150 g de farine -1/2 sachet de levure -60 g de sucre roux -60 g de beurre -1 petit œuf -Le jus et le zeste d’1 petit citron bio -200 g de ricotta -40 g de sucre glace Mélanger la farine,…

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  • TARTE BANANE CHOCOLAT CAFÉ

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -250 g de pâtes sablée -3 bananes -40 g de sucre roux -1 expresso -200 g de chocolat noir -20 cl de crème -20 g de beurre Préchauffer le four th. 6/7 (200°). Foncer le moule à tarte de pâte sablée,…

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  • BAVAROIS À L’ANANAS ET AU CHOCOLAT BLANC

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 15 min La veille Pour 4 personnes : Le biscuit de base : -30 g de farine -30 g de poudre d’amandes -30 g de poudre de noix de coco -50 g de sucre glace -50 g de beurre -1 cuillère à café de miel -1 blanc d’œuf…

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  • MERVEILLEUX AU CHOCOLAT

    Dany

    Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 30 Pour 4 personnes : La meringue : -2 blancs d’oeufs -140 g de sucre -1 petite cuillère à soupe de maïzena La crème au chocolat : -150 g de sucre glace -70 g de beurre -1 cuillère à soupe bombée de cacao -65 g de vermicelles…

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