Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 1 h Pour une vingtaine d’oreillettes : -250 g de farine -1/2 sachet de levure du boulanger -120 g de sucre -40 g de beurre fondu -2 oeufs -Le zeste d’1 citron bio -2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger -Huile de friture -Sucre glace Verser la farine dans grand saladier. Former un puit au centre et ajouter la levure, les oeufs, le zeste, l’eau de fleur d’oranger et mélanger. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Pétrir jusqu’à obtenir une boule. Couvrir d’un torchon propre et laisser pousser…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 5 min Cuisson : 25 min Pour 1 pot : -50 cl de lait entier -125 g de sucre -1 pincée de bicarbonate -Une pincée de vanille en poudre Verser le lait dans une grande casserole et ajouter le sucre et le bicarbonate. Porter à ébullition en mélangeant. Ajouter la vanille,…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 50 min Repos : 1 h Pour 4 personnes : -50 cl de lait -80 g de sucre -4 oeufs -1 pincée de vanille en poudre -Le zeste d’1 citron bio Le caramel : -40 g de sucre -1 cuillère à soupe d’eau Le caramel: Mélanger dans une casserole…
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Lire la recettePréparation : 40 min Cuisson : 40 min Pour 2 galettes de 20 cm de diamètre : -400 g de pâte feuilletée -1 jaune d’œuf -2 cuillères à soupe de sirop d’érable La crème pâtissière : -20 cl de lait -50 g de sucre -2 oeufs -1 cuillère à soupe de maïzena -1 cuillère…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -3 pommes -1 citron -30 g de beurre -1 cuillère à soupe de sucre roux -1 cuillère à soupe de pistaches concassées La crème pistache : -1 belle cuillère à soupe de pâte pistache -50 g de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h La veille Pour 6/8 personnes : Le sirop : -1 petite cuillère à café de badiane moulue -200 g d’eau -20 g de zestes de clémentines -200 g de miel -100 g de sucre roux -1 pincée de fleur de sel La pâte : -150 g de…