Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de prunes rouges dénoyautées pas trop mures -60 g de sucre roux -4 belles feuilles de menthe -1 pincée de cannelle en poudre Étaler la pâte et la réserver au frais. Placer les prunes dans un saladier. Les saupoudrer de sucre, ajouter la cannelle et la menthe ciselée très finement. Mélanger et réserver 1 h environ au réfrigérateur. Préchauffer le four th. 6 (180°). Poser les fruits dans un moule à tarte, les recouvrir de pâte (rentrer bien les bords à l’intérieur du moule).…
Tartes
-
Lire la recettePréparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson 30 min Pour 6 personnes : -600/700 g de mirabelles dénoyautées La pâte : -250 g de farine -125 g de beurre mou -90 g de sucre en poudre -1 œuf + 1 jaune Le crumble : -Une douzaine de biscuits spéculoos -60 g de beurre…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Marinade : 2 h Pour 6 personnes : -250 g de pâte sucrée -800 g de mirabelles -Le jus d’1 citron -1 cuillère à soupe de miel -1 pincée de cannelle -1 pincée de gingembre -1 pincée de cardamome -2 cuillères à soupe de poudre d‘amandes…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : La pâte : -300 g environ de purée de pommes de terre -2 cuillères à soupe de farine -40 g de fromage râpé -Sel, poivre La garniture : -3 oeufs -10 cl de crème liquide -40 g de parmesan râpé -1 grosse tomate…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4/5 personnes : -200 g de pâte feuilletée -2 courgettes -150 g de lardons -60 g de fromage de chèvre frais -4 oeufs -20 cl de crème -15 cl de lait -1 pincée de cumin -Huile d’olive -Basilic -Parmesan râpé -Sel, poivre Foncer le…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 /5 personnes : -250 g de pâte feuilletée -2 aubergines -5 ou 6 tomates grappe -150 g de fromage blanc -100 g de pétales de tomates confites -1 gousse d’ail -1 cuillère à café de paprika fumé -Basilic -Romarin -Un filet de jus…