Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -4 feuilles de chou kale (ou des épinards) -100 g de fromage de chèvre frais -80 g de parmesan en copeaux -1 gousse d’ail -2 oignons -4 petites tomates cerises -3 oeufs -20 cl de crème liquide -30 cl de lait -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher, dégermer et hacher l’ail. Éplucher et émincer finement les oignons. Retirer la branche des feuilles de choux (ou équeuter les épinards) et ciseler les feuilles. Faire revenir l’ensemble dans un filet d’huile d’olive. Préchauffer le four th. 6 (180°). Mélanger au fouet les oeufs avec…
Entrée
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : Les tartines : -4 oeufs -2 oignons tiges -fromage frais -4 tranches de pain de mie -1 gousse d’ail -Tomates grappes Le pesto : -150 g de feuilles d’épinards -80 g de parmesan -1 belle gousse d’ail -80 g de poudre de noisettes -15 cl d’huile…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -400 g d’asperges -1 oignon -30 cl de bouillon de volaille -30 cl de crème -200 g de fèves -2 tranches de jambon -Une vingtaine de petites boules de mozzarella -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher et laver les asperges. Éliminer les…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -5 carottes -Le jus d’1 citron vert -Le jus d’1orange -2 boîtes de crabe -1 jaune d’œuf -1 petite cuillère à café de moutarde -Huile neutre -Sel, poivre Les carottes : Éplucher et laver les carottes. Les couper en morceaux et les…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte brisée -3 oignons -3 petites endives -200 g de fromage (type « Vieux Lille ») -15 cl de crème -10 cl de bière -3 oeufs -Huile d’olive -sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°). Éplucher, émincer finement les…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -250 g de crevettes grises décortiquées -90 g de farine -40 g de beurre -40 cl de lait -Le jus d’1/2 citron -20 g de gruyère râpé -1 jaune d’œuf La friture : -40 g de farine -1 œuf entier -80 g…