PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT, FRAMBOISES ET FLEUR DE SEL
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min
Pour 6 personnes :
-6 œufs
-180 g de chocolat noir
-160 g de beurre
-90 g de farine
-180 g de sucre
-Une vingtaine de framboises surgelées
-1 cuillère à café de fleur de sel
-Coulis de framboise
Préchauffez le four th. 5/6 (160°).
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez le mélange beurre/chocolat fondu et le sel.
Versez le mélange dans des empreintes, répartissez les fruits et enfournez pour 35 min.
Laissez refroidir avant de démouler.
Servez les petits gâteaux arrosés de coulis de framboise.
