Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -4 oeufs -100 g de farine -100 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé La garniture : -3 oeufs -100 g de sucre -2 citrons bio -80 g de beurre -1 cuillère à soupe de maïzena -Fraises -Sucre glace Le biscuit : Préchauffer le four th. 6 (180°) Fouetter les jaunes d’oeufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange prenne du volume. Ajouter la farine, mélanger. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Verser la pâte sur la plaque du four recouverte de papier…
