Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes ; -4 grosses gambas -40 g de beurre -1 gousse d’ail -1/2 citron bio -1 petit bouquet de persil plat -1 petit pétale de tomate confite -1 pincée de piment d’Espelette -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel, poivre Laver et équeuter…
citron
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -4 oeufs -100 g de farine -100 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé La garniture : -3 oeufs -100 g de sucre -2 citrons bio -80 g de beurre -1 cuillère à soupe de maïzena -Fraises -Sucre glace…
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Lire la recetteles petits biscuits catalans Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour une douzaine de biscuits : -100 g de beurre -80 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 cuillère à soupe de miel -3 jaunes d’oeuf -5 cl de crème liquide -Le zeste d’1 citron bio -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 2 h Cuisson : 20 min La veille Pour 8 personnes : L’insert au citron : -3 oeufs -100 g de jus de citron -80 g de sucre -20 g de beurre -15 g de maïzena -2 feuilles de gélatine Le biscuit : -40 g de farine -70 g de poudre d’amandes -70…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 40 min La veille Pour 6 personnes (un moule à charnière de 20×6): La pâte : -250 g de farine -40 g de poudre d’amandes -130 de beurre mou -50 g de sucre glace -1/2 cuillère à café de sel -1 œuf Le flan : -4 Jaunes d’oeufs -1…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 6 coquilles : -300 g de noix de pétoncle -3 tranches de chorizo -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées -2 cuillères à soupe de chapelure -15 g de beurre -1 cuillère à soupe de jus de citron -Huile d’olive -Sel, poivre…