Préparation : 5 min Cuisson : 25 min Pour 1 pot : -50 cl de lait entier -125 g de sucre -1 pincée de bicarbonate -Une pincée de vanille en poudre Verser le lait dans une grande casserole et ajouter le sucre et le bicarbonate. Porter à ébullition en mélangeant. Ajouter la vanille, mélanger, baisser le feu et cuire 20 à 25 min à petits bouillons en remuant de temps en temps. Quand le mélange a obtenu sa couleur et qu’il a pris de la consistance, retirer du feu et verser dans le pot stérilisé. En refroidissant le mélange va épaissir.
