Préparation : 10 min Repos : 3 mois Pour 1 bocal de 1l : -1 kg de fruits variés (cerises, myrtilles, groseilles, raisins, pêches figues, poires…) -500 g de sucre -Eau de vie Laver et éplucher les fruits si besoin. Couper les gros fruits comme les pêches ou les poires, en 4. Les déposer dans le bocal stérilisé, par couches en recouvrant chacune de la moitié de son poids en sucre et d’eau de vie. ( Le bocal est rempli sur plusieurs semaines selon l’apparition des différentes sortes de fruits choisis). Réserver au frais entre chaque ajout et une fois le bocal complètement…
