Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : Le gâteau -250 gde chocolat noir -200 g de beurre -200 g de sucre roux -4 oeufs -70 g de farine -1 pincée de sel La mousse : -200 g de chocolat noir -3 oeufs -30 g de sucre -25 cl de crème liquide à 30% -1 pincée de sel Les copeaux : -80 g de chocolat -1 petite cuillère à café de beurre Le gâteau : Préchauffer le four th. 6 (180°). Fondre le chocolat avec le beurre, mélanger et laisser tièdir. Fouetter les oeufs avec le sucre pendant 2 à 3 min.…
