feuilletés

  • Feuilletés aux oignons confits

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -3 oignons -1 cuillère à café de miel -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -1 pincée de cannelle -80 g de fromage râpé -1 œuf -Huile d’olive -Sel fumé Éplucher et émincer finement les oignons. Les faire suer dans un filet d’huile d’olive. Saler et laisser compoter sur feu doux pendant 15 à 20 min en remuant de temps en temps. Ajouter le miel, la cannelle et le vinaigre, poursuivre la cuisson 5 min. Laisser refroidir. Disposer la préparation sur la pâte feuilletée étalée et…

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  • FEUILLETÉS AUX MORILLES ET AUX ASPERGES

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -200 g de pâte feuilleté -1 oeuf -1 botte d’asperges vertes -150 g de morilles (fraîches ou surgelées, nettoyées) -1 échalote -10 cl de fond de veau -10 cl de vin blanc sec. -30 g de beurre -20 cl de crème…

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