Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 petits gâteaux : -2 courgettes -1 oignon -1 gousse d’ail -1 petite échalote -1/é cuillère à café de graines de fenouil -1 cuillère à soupe de maïzena -200 g de ricotta -2 oeufs -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 5/6 (160°). Éplucher l’ail, l’oignon et l’échalote, les hacher avec les graines de fenouil et 2 belles feuilles de basilic. Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les faire revenir sur feu doux dans un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajouter le mélange haché. Saler, poivrer. Mélanger…
