grenade

  • St-jacques à la crème de rocamadour épinards et grenade

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -12 noix de St-Jacques sans le corail -400 g d’épinards frais -40 cl de crème -1 fromage Rocamadour -1 gousse d’ail -4 noix -1 citron bio -Les graines d’1 petite grenade -Beurre -Huile d’olive -Sel, poivre Casser les noix, séparer les cerneaux. Laver les épinards, les équeuter et les essorer. Dans une sauteuse, faire fondre 30 g de beurre dans un filet d’huile d’olive. Ajouter l’ail coupé en deux et les épinards. Cuire 1 min et retirer les épinards sur un papier absorbant. Ajouter la crème et le fromage dans la…

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