jus de pomme

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 2 pots : -400 g de mûres -400 g de groseilles Le jus d’1.2 citron -10 cl d’eau -15 cl de jus de pomme -Sucre de canne (poids égal à celui du jus obtenu) Passer les fruits sous un filet d’eau.  Égrapper les groseilles et regrouper les fruits dans une casserole à fond épais. Ajouter l’eau et cuire 5 min. Récupérer le jus des fruits à travers un chinois, le peser et lui ajouter son poids en sucre. Ajouter le jus de citron et le jus de pomme. Cuire sur feu vif jusqu’à ce…