Le dessert au potiron Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -400 g de potiron -80 g de maïzena -80 g de sucre roux -1 œuf -Le zeste d’1 citron bio -30 g de beurre -1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d’oranger Éplucher le potiron, le laver, le couper en morceaux et les cuire 20 min à la vapeur. Laisser refroidir. Mixer finement les morceaux de potiron. Ajouter l’œuf à la purée obtenue, la maïzena, 70 g de sucre, le zeste du citron lavé et le rhum ou la fleur d’oranger. Mélanger bien. Préchauffer le…
