Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 oeufs cuits durs -800 g de pommes de terre -250 g de carottes -100 g de petits pois (surgelés hors saison) -1 branche de céleri -1 petite pomme -1 petit oignon -1 petit citron -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe de mayonnaise -Persil -Sel, poivre Éplucher, laver les pommes de terre et les carottes. Les couper en dés et les faire cuire à la vapeur. Cuire les petits pois à l’eau bouillante salée. Éplucher la pomme et la découper en cubes. Éplucher et émincer finement le céleri, l’ail et…
oeufs durs
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes -2 bottes d’asperges vertes -4 oeufs -100 g de beurre -Un petit bouquet de persil -Sel, poivre Éplucher, laver et éliminer les extrémités des asperges. Les faires cuire 12 à 15 min à la vapeur. Les débarrasser sur un torchon pour…