les petits biscuits catalans Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour une douzaine de biscuits : -100 g de beurre -80 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 cuillère à soupe de miel -3 jaunes d’oeuf -5 cl de crème liquide -Le zeste d’1 citron bio -1 cuillère à café de levure chimique -1 pincée de sel -350 g de farine Le glaçage : -1 blanc d’œuf -90 g d’eau -150 g de sucre glace -Le jus d’1 petit citron Préchauffer le four th. 5/6 (160°). Crémer au fouet le beurre avec les sucres. Ajouter les jaunes d’œuf en mélangeant…
