Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 oeufs cuits durs -800 g de pommes de terre -250 g de carottes -100 g de petits pois (surgelés hors saison) -1 branche de céleri -1 petite pomme -1 petit oignon -1 petit citron -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe de mayonnaise -Persil -Sel, poivre Éplucher, laver les pommes de terre et les carottes. Les couper en dés et les faire cuire à la vapeur. Cuire les petits pois à l’eau bouillante salée. Éplucher la pomme et la découper en cubes. Éplucher et émincer finement le céleri, l’ail et…
