Préparation : 10 min Pour 4 personnes : -4 tranches de saumon fumé -1 belle échalote -2 cuillères à café de sésame au wasabi -2 pincées de curry doux -1 pincée d’ail en poudre -huile d’olive fruitée Redécouper les tranches de saumon en deux et les déposer sur le plat de service. Éparpiller dessus l’échalotte finement émincée, le curry, l’ail en poudre et les graines de sésame. Arroser d’un filet d’huile d’olive et réserver au frais jusqu’au service.
