GÂTEAU AU BROCOLI, EMMENTAL ET CIBOULETTE

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Pour 4 personnes :

-1 bouquet de brocoli

-250 g de ricotta

-2 œufs

-2 cuillères à soupe de maïzena

-100 g d’Emmental râpé

-2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

-Sel, poivre

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Préchauffez le four th. 6 (180°).

Lavez le brocoli, faites-le cuire 5 à 6 min à l’eau bouillante salée.

Fouettez les œufs avec la ricotta. Ajoutez, tout en fouettant,  la maïzena, l’Emmental et la ciboulette, puis le brocoli. Salez, poivrez.

Versez la préparation dans un moule à manqué huilé et enfournez pour 35 min environ.

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Publié dans ENTRÉE

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LadyMilonguera 11/12/2014 18:12

Très sympa ce gâteau...

Philo 19/11/2014 17:57

Sympa cette autre façon de faire manger des brocolis

Betty 18/11/2014 13:56

Jolie texture, jolie couleur ! je suis preneuse !

Nuage de Lait 18/11/2014 08:48

Il me plait bien ce gâteau
bises
bonne journée
jojo