GÂTEAU POMMES NOISETTES ET CANNELLE

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

 

_MG_0982.JPG Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Pour 6 personnes :

-160 g de farine

-70 g de beurre

-120 g de sucre roux

-1 cuillère à café de cannelle en poudre

-1 cuillère à café de vanille en poudre

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-1/2 sachet de levure

-4 cuillères à soupe de lait

-1 cuillère à café de rhum

-2 pommes

-3 cuillères à soupe de sirop de pomme

-50 g de noisettes décortiquées

-40 g d’amandes effilées 

_MG_0975.jpgFouettez ensemble le beurre et le sucre roux, ajoutez la cannelle et la vanille puis les œufs un à un.

Ajoutez ensuite, tout en fouettant, la farine, la levure, le lait, 1 cuillère à soupe de sirop de pomme, 1 pomme épluchée et coupée en morceaux, le rhum, les amandes et  3/4 des noisettes grossièrement écrasées.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Huilez généreusement un moule à soufflé et versez la préparation.

Épluchez la dernière pomme et coupez la en lamelles.

Déposez-les sur la pâte avec le reste des noisettes.

Versez le reste du sirop de pomme et enfournez pour 40 min environ.

Testez la cuisson avec la lame d’un couteau avant de sortir du four et laissez tiédir avant de démouler.

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Publié dans DESSERTS

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Lou 16/12/2014 16:36

Il fait drôlement envie !

nathalielielie 16/12/2014 11:32

magnifique ce gâteau ! qui donne trop envie

LadyMilonguera 16/12/2014 10:30

Comme il me fait envie ton gâteau !

Chou 16/12/2014 10:10

Il a l'air très bon ce gâteau

Betty 16/12/2014 09:10

Il est divinement beau :)