TOMATES VERTES FARCIES AUX RILLETTES DE CRABE AUX NOIX

Publié le par epicétout, la cuisine de dany

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Préparation : 15 min

Pour 4 personnes :

-8 tomates vertes

-200 g de miettes de crabe

-50 g de brousse

-1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

-1 cuillère à soupe de cerneaux de noix

-1 cuillère à soupe de jus de citron

-sel, poivre

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Lavez, séchez les tomates.  Découpez un chapeau, évidez et salez légèrement l’intérieur.

Retournez les sur un papier absorbant.

Mixez les cerneaux de noix et ajoutez-les aux miettes de crabe.

Mélangez avec les herbes, la brousse et le jus de citron. Poivrez.

Remplissez les tomates avec la préparation, recouvrez du chapeau et réservez au frais jusqu’au service.

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Publié dans ENTRÉE

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pequery 16/06/2012 08:36

Que de bonnes saveurs! un vrai réga! Merci pour toutes ces bonnes recettes!Bon week end!

lapetitemarmitedesamoureux 15/06/2012 21:44

Très jolie réalisation.
Bonne soirée à toi.

papillonmyosotis 15/06/2012 21:26

qu'elles sont jolies ces tomates vertes

Clemence 15/06/2012 13:19

une farce bien sympa dans des tomates extra terrestres ;-)

domi 15/06/2012 12:57

Excellent!!!! Quelle belle recette pleine de fraîcheur...