PETITS FLANS DE COURGETTES À L’AIL
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes :
-2 courgettes
-25 cl de crème liquide
-2 œufs
-50 g de Comté râpé
-2 belles gousses d’ail
-Huile d’olive
-Sel, poivre
Laver, sécher les courgettes, les tailler en lamelles fines
A la mandoline.
Éplucher et hacher l’ail.
Fouetter les œufs avec la crème, le Comté râpé, l’ail haché, sel et poivre.
Préchauffer le four th. 6 (180°).
Huiler 4 petits plats à tarte individuels.
Disposer les lamelles de courgettes en spirales et verser la préparation à la crème.
Enfourner pour 30 min.
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