PETITS FLANS DE COURGETTES À L’AIL

Épicétout, la cuisine de Dany



Préparation : 20 min Cuisson : 30 min



Pour 4 personnes :



-2 courgettes



-25 cl de crème liquide



-2 œufs



-50 g de Comté râpé



-2 belles gousses d’ail



-Huile d’olive



-Sel, poivre



Laver, sécher les courgettes, les tailler en lamelles fines



A la mandoline.

 



Éplucher et hacher l’ail.

 



Fouetter les œufs avec la crème, le Comté râpé, l’ail haché, sel et poivre.

 



Préchauffer le four th. 6 (180°).

 



Huiler 4 petits plats à tarte individuels.

 



Disposer les lamelles de courgettes en spirales et verser la préparation à la crème.

 



Enfourner pour 30 min.

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