L’anglaise aux abricots

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Pour 4 personnes :

-200 g de pâte feuilletée maison (ou de qualité)

-4 cuillères à soupe de crème pâtissière

-6 abricots

-Sucre glace

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Laver, sécher les abricots, séparer les oreillons et éliminer les noyaux.

Étaler la pâte (un peu épaisse) et la détailler en 4 rectangles de même dimension. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Répartir la crème pâtissière sur chaque rectangle de pâte et ajouter les oreillons d’abricot.

Enfourner pour 35 min.

Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.