AUMÔNIÈRES D’ABRICOTS À LA CRÈME DE PRALINES
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes :
-4 feuilles de brick
-4 abricots
-1 œuf
-1 cuillère à soupe de crème épaisse
-2 cuillères à soupe de pralines en poudre
-1 cuillère à café de cassonade
-40 g de beurre fondu
Lavez, séchez et dénoyautez les abricots. Séparez les oreillons et recoupez les en 2.
Beurrez les feuilles de brick sur les 2 faces.
Fouettez l’œuf avec la crème, la cassonade et la poudre de pralines.
Ajoutez les morceaux d’abricots et mélangez.
Préchauffez le four th. 6 (180°).
Répartissez les abricots sur les feuilles de brick et fermez comme des aumônières. Maintenez avec une ficelle sans serrer.
Enfournez pour 15 min environ.
Dégustez encore tiède.
