Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Le potiron -500 g de potiron -1 oignon -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1/2 cube de bouillon de volaille -sel, poivre Le cresson : -1 poignée de cresson -1 petite pomme de terre -1 petite échalote -1…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : – 800 g environ de dos de cabillaud -8 grosses échalotes -20 g de beurre -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de fond de veau -2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -2…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet fermier -1 truffe -40 g de beurre -1 carotte -1 navet -1 blanc de poireau -1 branche de céleri -1 oignon -1 clou de girofle -1 pincée de noix de muscade -1 bouquet garni…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -6 œufs -180 g de chocolat noir -160 g de beurre -90 g de farine -180 g de sucre -Une vingtaine de framboises surgelées -1 cuillère à café de fleur de sel -Coulis de framboise Préchauffez le four…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 œufs -2 cuillères à soupe de crème -10 g de beurre + 10 g -3 feuilles de brick 8 pétales de fromage Tête de moine -2 tranches de saumon fumé Découpez 12 cercles dans les feuilles…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 8 petits cakes : -100 g de farine -1/2 sachet de levure -50 g de poudre d’amande -100 g de beurre mou -3 cuillères à soupe de Cognac -1 cuillère à café de 5 épices -100 g de cassonade -3 œufs…