Cakes

  • Cake aux cèpes et aux herbes

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -300 g environ de cèpes -1 cuillère à café de poudre d’ail -150 g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -100 g de Morbier (ou Tome ou Reblochon…) -10 cl de lait -6 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 -20 g de beurre -1 petit bouquet d‘herbes (Ciboulette, persil plat, cerfeuil…) -Sel, poivre Nettoyer les champignons, les couper en deux ou en 4 selon leur grosseur et les saisir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Les cuire sur feu moyen 5 à 8…

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  • FINANCIERS ABRICOTS-BASILIC

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Souvenir…. Préparation : 15 min  Cuisson : 15  min Pour une quinzaine de financiers : -120 g de beurre -100 g de poudre d’amandes -200 g de sucre glace -90 g de farine -6 blancs d’œufs -300 g de petits abricots -1 pincée de fleur de sel -2 cuillères à…

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  • Cake aux kumquats et à l’huile d’olive

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de bicarbonate de soude -1 pincée de sel -3 oeufs -100 g de sucre roux -10 cl de lait -15 cl d’huile d’olive -15 cl de jus d’orange -Une dizaine…

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  • Bundt cake coco chocolat et orange

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : Le cake : -4 oeufs -150 g de sucre roux -150 g de farine -60 g de noix de coco en poudre -1/2 sachet de levure chimique -70 g d’huile d’olive -2 oranges bio -40 g de pépites de chocolat Le glaçage :…

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  • Cake banane chocolat

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -2 bananes -100 g de sucre roux -100 g de beurre fondu -10 cl de lait -2 oeufs -140 g de farine -60 g de poudre d’amande -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -150 g de pépites de…

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  • Pain de viande au fromage

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -600 g de filets de poulet -200 g de jambon -100 g de chapelure fine -80 g de parmesan râpé -10 cl de lait -2 gousses d’ail -1 oignon -1 cuillère à café de moutarde -3 petits oeufs -150 g de…

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