Préparation : 20 min Cuisson : 2h 30 Pour 4 personnes : -4 rouelles de jarret de veau -4 carottes -2 oignons -4 gousses d’ail en chemise -200 g de châtaignes -200 g de girolles -50 cl de vin blanc de Savoie -30 cl de fond de veau -Thym -Huile d’olive -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -500 g de pommes de terre -1 échalote -3 œufs -2 cuillères à soupe de farine -20 cl de lait -100 g de lardons -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher, laver les pommes de terre. Les…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -12 tomates grappe -1 oeuf -2 tranches de pain de mie -3 sardines en conserve -4 cuillères à soupe de parmesan -1 gousse d’ail -1 cornichon -2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -5 cl de lait -Huile d’olive -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -125 g de sucre -4 œufs -1 pincée de sel -10 cl de crème liquide -100 g de beurre fondu -100 g de chocolat blanc -2 cuillères à soupe de pâte pistache…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 35 min Pour 4/5 personnes : -1 rôti de filet de bœuf de 1,5 kg -1 belle gousse d’ail -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (basilic, cerfeuil, persil, thym, romarin…) -5 cl d’huile d’olive fruitée -Sel, poivre Sortir la viande à température ambiante 1 h avant de…
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Lire la recettePréparation : 5 min Cuisson : 6 min Pour 4 personnes : -8 filets de maquereaux -2 cuillères à soupe de moutarde -20 cl de crème -huile d’olive -5 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe graines de moutarde -Ciboulette -Sel, poivre Rincer les filets de maquereaux sous l’eau fraîche, les sécher…