PESTO DE FÈVES AUX SARDINES

Épicétout, la cuisine de Dany

 
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Préparation : 10 min Cuisson: 5 min

Pour 1 bol :

-200 g de fèves pelées

-1 gousse d’ail

-6 feuilles de basilic

-50 g de parmesan

-30 g d’amandes effilées

-2 sardines à l’huile d’olive

-10 cl d’huile d’olive

-sel, poivre

12-0335.jpgFaites cuire les fèves 5 min à l’eau bouillante salée, égouttez.

Mixez les avec tous les autres ingrédients et rajoutez de l’huile si nécessaire (on peut utiliser l’huile des sardines). 

Tartinez généreusement sur des tranches de pain (ou des biscuits apéritif).

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