Petits gratins de pommes de terre au thym

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Pour 4 personnes :

-4 pommes de terre Charlotte

-60 g de beurre fondu.

-2 gousses d’ail

-80 g de comté râpé

-Thym

-Huile d’olive

-Sel, poivre

Éplucher, laver et sécher les pommes de terre. Les couper en tranches fines à la mandoline.

Préchauffer le four th. 6/7 (200°).

Mélanger le beurre fondu avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, l’ail épluché et haché, quelques brins de thym, le fromage râpé, sel et poivre.

Déposer les tranches de pommes de terre les unes sur les autres dans des empreintes à muffins en ajoutant un peu de mélange au beurre entre chaque tranche.

Enfourner pour 50 min.

Déguster de suite.