RILLETTES DE SAUMON À LA MANGUE

Épicétout, la cuisine de Dany

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Préparation : 15 min

Pour 6 personnes :

-400 g de saumon fumé

-3 belles tranches de mangue (fraîches ou surgelées)

-2 cuillères à soupe d’aneth ciselé

-1 petit oignon tige

-1 cuillère à soupe de graines de sésame

-4 cuillères à soupe de « St-Moret »

-1 pincée de cumin

-poivre

_MG_9313.jpgCoupez les tranches de mangue en morceaux.

Lavez, séchez et retirez la partie verte de la tige de l’oignon.

Mixez le saumon avec la mangue, les herbes, l’oignon, le fromage, le cumin, le poivre et ajoutez les graines de sésame.

Répartissez dans des cuillères et réservez au frais jusqu’au service.

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