chorizo

  • TARTINADE DE RADIS CHÈVRE ET CHORIZO

    Dany

    Préparation : 10 min Pour un pot : -Une botte de radis -2 échalotes -100 g de chèvre frais -3 tranches de chorizo -Persil plat -Sel, poivre Laver, éplucher les radis et les échalotes. Les mixer avec le fromage de chèvre, quelques feuilles de persil et les tranches de chorizo. Saler légèrement, poivrer. Servir avec l’apéritif.

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  • CAKE AU FROMAGE TOMATES SÉCHÉES ROMARIN ET CHORIZO

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6/8 personnes : L’appareil à cake -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive -Sel, poivre La garniture : -8 tranches de chorizo – Une dizaine de tomates séchées -180 g de fromage râpé…

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  • MERLAN EN CROÛTE DE CHORIZO

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 filets de merlan -1 cuillère à soupe de farine -20 g de beurre -1 cuillère à soupe d’amandes effilées -4 tranches fines de chorizo -1 cuillère à soupe de chapelure -1petite cuillère à soupe de parmesan -4 belles feuilles de…

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  • TARTARE DE THON AU CHORIZO

    Dany

    Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -400 g de thon frais -2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -4 cuillères à soupe de chorizo coupé en dés -1 oignon tige -Le jus d’1 citron -1 filet d’huile d’olive -1 cuillère à café de sauce worcestershire -Sel, poivre Couper le thon…

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  • FILET D’AGNEAU FARCI AU CHORIZO ET CITRON CONFIT

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 filet d’agneau de 1, 2 kg -6 tranches de chorizo -1 petit citron confit -1 cuillère à soupe de câpres -1 échalote -1 gousse d’ail -1 petit bouquet de persil -Crépine -Huile d’olive -Sel, poivre Faire ouvrir la viande par…

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