feta

  • SALADE DE COURGETTES À LA FETA FRAMBOISES ET HUILE D’OLIVE AU BASILIC

    Dany

    Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -100 g de feta -4 tranches de truite fumée -1 barquette de framboises -1 petit bouquet de basilic -6 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée -Poivre Laver, effeuiller le basilic et le ciseler. Dans un bol, mélanger le basilic avec l’huile d’olive, poivrer, mélanger et réserver. Détailler les courgettes lavées en rubans très fins. Les déposer dans les assiettes de service. Ajouter la truite fumée découpée en lanières, la feta émiettée et les framboises.  Arroser d’huile au basilic et servir de suite.

    Lire la recette
  • FIGUES RÔTIES  FETA ET BALSAMIQUE

    Dany

    Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -8 figues -16 cubes de feta -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 pincées de piment d’Espelette Laver et sécher les figues. Les inciser en croix sans les trancher et les déposer dans…

    Lire la recette
  • SALADE DE MELON, PASTÉQUE, COMCOMBRE ET FETA

    Dany

    Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -1/2 melon -1 petit 1/4 de pastèque -2 mini courgettes -1/2 concombre -2 oignons tige -100 g de feta -Menthe -basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher et évider le melon, le couper en cubes. Éplucher la pastèque et la couper en cubes ainsi que…

    Lire la recette