Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -180 g de farine -4 oeufs -1 sachet de levure chimique -10 cl de lait -1 reste de ratatouille (300 g environ) -80 g de comté râpé -1 petit bouquet de basilic -2 petites gousses d’ail -1 belle pincée de piment d’Espelette -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter la farine et la levure. Mélanger doucement. Ajouter le fromage râpé, le basilic ciselé finement, les gousses d’ail hachées et la ratatouille. Saler légèrement, poivrer, mélanger. Verser dans un moule à cake graissé et…
flan
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes (un moule à charnière de 18×6): La pâte : -250 g de farine -40 g de poudre de noisettes -130 de beurre mou -50 g de sucre glace -1/2 cuillère à café de sel -1 œuf Le flan : -70 cl de lait -180…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -50 g de poudre d’amande -130 de beurre mou -50 g de sucre glace -1/2 cuillère à café de sel -1 œuf Le flan : -50 cl de lait -250 g de sucre -6 oeufs -100…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 35 min Pour 8 personnes : La pâte : -250 g de farine -50 g de poudre d’amande -130 de beurre mou -50 g de sucre glace -1/2 cuillère à café de sel -1 œuf -1/2 gousse de vanille -Le flan -50 cl de lait -250 g de…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 55 min Pour 4 personnes : -1 petite botte d’asperges vertes La crème d’épluchures : -Les épluchures des asperges -1 petit oignon -1 pommes de terre -40 cl de bouillon de volaille -20 cl de crème -Huile d’olive -Sel, poivre Les flans : -Les queues épluchées et cuites des…