Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -Une dizaine de petites asperges vertes -5 gros oeufs -15 cl de crème liquide -1 cuillère à café de moutarde -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées -40 g de chèvre frais -Sel, poivre Les pickles : -1 oignon rouge -15 cl de vinaigre de cidre -10 cl d’eai -1/2 cuillère à café de sel -50 g de sucre -6 grains de poivre -1 gousse d’ail Les pickles : Éplucher l’oignon, le détailler en tranches fines et les déposer dans un bocal stérilisé. Ajouter l’ail épluché. Verser l’eau, le vinaigre, le…
