Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 feuilles de brick -1 poivron rouge -1 poivron jaune -3 gousses d’ail -1 oignon -1 cuillère à soupe de concentré de tomate -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -1 petit fromage de chèvre frais -50 g de beurre fondu -Huile d’olive -Sel, poivre Laver les poivrons, les couper en deux, retirer le cœur et les graines puis les recouper en lanières. Éplucher, émincer l’ail et l’oignon, les faire suer dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les poivrons et laisser sur feu doux jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.…
