noisettes

  • LES SABLÉS AUX FRUITS SECS

    Dany

    ou les monnaies de Chevagne Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour une dizaine de biscuits : -150 g de farine complète -120 g de beurre mou -60 g de sucre roux -80 g de sucre glace -1 cuillère à soupe de miel -1 belle pincée de sel -2 pincées de bicarbonate -1 oeuf -140 g de noix et noisettes décortiquées Préchauffer le four th. 6 (180°). Mélanger les sucres, le bicarbonate et le sel. Ajouter le miel et le beurre. Mélanger au fouet. Ajouter l’œuf, puis la farine tout en fouettant doucement. Ajouter enfin les fruits secs grossièrement concassés et…

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  • CARRÉS BANANE CHOCOLAT AU TAHINI

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -50 g de farine -50 g de noisettes hachées très finement -50 g de sucre roux -2 petites bananes bien mûres -2 oeufs -80 g de tahini (ou de beurre de cacahuètes) -50 g de chocolat noir -2 pincées de fleur…

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  • PURÉE DE PANAIS AUX CHÂTAIGNES ÉPICES ET NOISETTES

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -2 panais -2 pommes de terre -200 g de châtaignes cuites -40 g de beurre -4 noisettes -1 pincée généreuse de 4 épices -Huile de noisettes -Sel, poivre Éplucher et laver les panais et les pommes de terre. Les faire cuire…

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