Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -3 oignons -1 cuillère à café de miel -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -1 pincée de cannelle -80 g de fromage râpé -1 œuf -Huile d’olive -Sel fumé Éplucher et émincer finement les oignons. Les faire suer dans un filet d’huile d’olive. Saler et laisser compoter sur feu doux pendant 15 à 20 min en remuant de temps en temps. Ajouter le miel, la cannelle et le vinaigre, poursuivre la cuisson 5 min. Laisser refroidir. Disposer la préparation sur la pâte feuilletée étalée et…
oignons
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon de 600 g environ -4 endives -4 oignons -1 orange bio -60 cl de bouillon de volaille -20 de beurre -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher les oignons, les couper en 4. Laver les endives, éliminer les premières feuilles…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -4 oignons jaunes -1 fromage de chèvre frais -4 tomates anciennes de couleur différente -Une douzaine de petits filets d’anchois -1 pincée de sucre -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6/7 (200°). Laver,…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -200 g de petits chorizo -2 petits oignons -1 belle gousse d’ail -20 cl de vin rouge -1 petit bouquet garni -Huile d’olive -Sel, poivre Détailler les chorizos en rondelles épaisses. Éplucher les oignons et les hacher, éplucher et presser l’ail.…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 ou 5 endives selon grosseur -4 oignons -1 gousse d’ail -1 pomme de terre -1 cuillère à café de sucre roux -1 l de bouillon de volaille -Crème épaisse -1 douzaine de tranches fines de lomo -Oignons frits -Huile d’olive…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 2 pots : -6 oignons (rouges ou jaunes) -2 gousses d’ail -2 pincées de gingembre -4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre -4 cuillères à soupe de miel -Huile d’olive -Sel Éplucher et émincer l’ail et les oignons. Les faire dorer dans un…