Façon Ottolenghi Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 morceaux de saumon avec peau -200 g de haricots verts -6 oignons tiges -200 g de tomates cerise -Sel, poivre L’huile parfumée : -8 cl d’huile d’olive -8 filet d’anchois hachés -1 cuillère à soupe de concentré de tomate -1 cuillère à café de flocons de piment -1 cuillère à café de graines de coriandre pilées -4 belles gousses d’ail pressées -2 citrons confits -2 cuillères à café de sirop d’érable -La salsa -60 g d’olives -60 g de câpres -1 citron confit (retirer la chair et émincer la…
