pesto

  • Pain aux courgettes

    Dany

    Préparation : 30 min Repos : 2 h 30  Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : Le pain : -400 g de farine -2 g de levure du boulanger -5 g de sucre -Une pincée de sel Le pesto : -1 petite courgette bio -1 cuillère à soupe de pignon de pin -1 cuillère à soupe de chèvre frais -Un petit bouquet de basilic -1 petite gousse d’ail -5 cl d’huile d’olive -Sel, poivre La garniture : -1 belle courgette bio -Poudre d’ail -Huile d’olive -Basilic Le pesto : Laver, sécher la courgette, la couper en morceaux et la faire revenir dans l’huile d’olive avec les pignons.…

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  • Tarte aux légumes de printemps et fromage blanc au pesto rouge

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -4 cuillères à soupe de fromage blanc -1 belle cuillère à soupe de pesto de tomate -100 g de petits pois écossés -6 tomates cerises -6 radis -6 haricots plats -6 asperges vertes -Huile d’olive fruitée…

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  • Lasagnes ouvertes tomates petits pois et burrata

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Le tartare : -2 belles tomates anciennes -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -1 petite échalote -1 cuillère à soupe d’huile d’olive au basilic Les lasagnes : -4 grandes feuilles de lasagne -4 cuillères à soupe de pesto -2 burrata (Ou 4…

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  • Spaghettinis au pesto de courgettes pointes d’asperges et burrata

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de spaghettinis -Une quarantaine de petites pointes d’asperges -15 cl de fond de veau -4 petites burratas -Huile d’olive Le pesto : -2 courgettes -1 belle gousse d’ail -1 petit bouquet de basilic -3 cuillères à soupe de parmesan -40…

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  • Cake tomates confites féta et pignons

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -150 g de farine -1 cuillère à café de bicarbonate -1 sachet de levure chimique -10 cl d’huile d’olive -3 oeufs -2 cuillères à soupe de pesto -200 g de tomates confites -80 g de comté râpé -180 g de féta…

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  • Gâteau de courgettes au pesto

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4/5 personnes : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -50 g de parmesan -4 oeufs -1 belle courgette -15 cl de lait -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de pesto -Sel, poivre Laver, sécher la courgette et…

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