saumon fumé

  • GRATIN DE POMMES DE TERRE ET FENOUIL AU SAUMON FUMÉ

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -800 g de pommes de terre -1 petit fenouil -3 ou 4 tranches de saumon fumé selon grosseur -20 cl de crème -2 gros œufs -100 g de comté râpé -Sel, poivre Laver et émincer le fenouil. Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en cubes et les faire cuire à la vapeur avec le fenouil. Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter la crème avec les œufs, sel et poivre. Huiler légèrement un plat à four à l’aide d’un pinceau et étaler la moitié des légumes. Ajouter les…

    Lire la recette